Primeur: eerste eiproducten met On the way to PlanetProof
Gepubliceerd op: 3 november 2022Op korte termijn komen de eerste bewerkte eiproducten onder de merknaam JEGG en met het keurmerk On the way to PlanetProof op de markt. Het gecertificeerde bedrijf JEGG future farming levert hiervoor onder de merknaam JEGG fantastic food de gecertificeerde eieren.
De basis van de bewerkte producten is vloeibaar ei, waarvoor machines en productielijnen operationeel zijn. JEGG future farming produceert op basis daarvan zowel eigeel als eiwit voor de zakelijke markt. Ook is er een roerei-mix van 1 liter voor de retail/consument, tot 1000 liter containers voor de zakelijke markt als foodservice, voedingverwerkende bedrijven en groothandels.
Op basis van de vloeibare eiproducten kunnen ook JEGG burgers worden bereid. Dit zijn 100% vegetarische eiburgers die worden geproduceerd in verschillende smaken, rijk zijn aan proteïne en On the way to PlanetProof gecertificeerd.
Eisen On the way to PlanetProof
Gecertificeerde bewerkers en verwerkers zorgen ervoor dat:
- de grondstoffen die zij gebruiken duurzamer zijn geproduceerd met On the way to PlanetProof, Biologisch en/of EKO certificaten;
- zij energie- en waterbesparende maatregelen nemen;
- zij groene stroom gebruiken voor de productie van On the way to PlanetProof producten;
- hun verpakkingen zo veel mogelijk recyclebaar zijn;
alle afval wordt gescheiden.
Informatie
Voor meer informatie over eiproducten kunt u kijken op deze pagina en voor meer over bewerkt en verwerkte producten hier.
Heeft u vragen? Neem dan contact op met SMK (070-3586300, of smk@smk.nl).